Zimtschnecken aus Blätterteig – einfach & in 30 Minuten fertig
Wenn du auf der Suche nach einem schnellen und einfachen Rezept für Zimtschnecken aus Blätterteig bist, dann sind diese kleinen süßen Teilchen genau das richtige für dich. Die Kombination aus knusprigem Blätterteig, geschmolzener Butter und Zimt-Zucker macht sie richtig lecker. Und das beste ist, dass du für die Zimtschnecken keinen Hefeteig brauchst.
Im Gegensatz zu klassischen Zimtschnecken brauchst du keinen Hefeteig und musst keine Gehzeit einplanen. Dadurch stehen die knusprigen Blätterteig-Zimtschnecken schon nach kurzer Zeit auf dem Tisch und schmecken am besten noch leicht warm.
Ob als süßer Snack, schnelles Dessert oder zum Kaffee am Nachmittag – die knusprigen Zimtröllchen passen einfach immer. Noch warm serviert sind sie besonders lecker.
Das Rezept lässt sich außerdem wunderbar variieren. Du kannst die Blätterteig-Zimtschnecken mit gehackten Nüssen, Vanille, Apfelstückchen oder Hagelzucker verfeinern.
Wenn du einfache Backrezepte liebst, wirst du diese schnellen Zimtröllchen aus Blätterteig bestimmt öfter backen. Sie sind unkompliziert, gelingsicher und wandelbar.
Warum du diese Zimtschnecken lieben wirst:
- Super schnell und einfach gemacht
- Nur wenige Zutaten nötig
- Knuspriger Blätterteig trifft auf buttrige Zimtfüllung
- Perfekt für spontanes Backen
- Ideal für Frühstück, Brunch oder Kaffeezeit
- Schmecken warm und kalt unglaublich lecker
- Lassen sich wunderbar variieren, z. B. mit Nüssen oder Hagelzucker
Zimtschnecken aus Blätterteig – einfach & in 30 Minuten fertig
Zutaten
- 1 Blätterteig
- 60 g Butter
- 60 g (brauner) Zucker
- 2 TL Zimt
- 1 Eigelb
- 1 EL Milch oder Sahne
Anleitungen
- Backofen auf 180 Grad Umluft / 200 Grad Ober-Unterhitze vorheizen.
- Butter schmelzen und mit Zucker und Zimt vermischen.Blätterteig ausrollen und mit der Butter-Zimtmischung bestreichen.
- Zusammenrollen und in ca. 2 cm breite Röllchen schneiden. Das geht am besten mit einem Bindfaden oder Zahnseide (ohne Minzgeschmack). Eigelb mit der Milch verquirlen und auf die Röllchen streichen.
- Dann für ca. 20 Minuten in den Ofen geben.
Häufige Fragen zu den Zimtschnecken
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