Paprika-Zwiebel-Pfanne mit Hähnchen
Die Kombination aus saftigem Hähnchen, süßen Zwiebeln und bunter Paprika sorgt für richtig viel Geschmack – und das ohne viele Zutaten. Manchmal sind es die…
Rucola-Salat mit Parmesan und Balsamico-Dressing
Würziger Rucola trifft auf nussige Pinienkerne, kräftigen Parmesan und süß-saures Balsamico-Dressing. Ich hatte noch Rucola von meinem Wochenmarkt-Einkauf übrig und da fiel mir mein Rezept…
Porreegemüse in Curryrahmsauce
Porree in cremige Sauce mit süßen Kirschtomaten. Du suchst nach einer leckeren Beilage? Hier ist sie: cremig und fruchtig. Porree in Curryrahmsauce mit fruchtigen Kirschtomaten….
Shakshuka mit Kichererbsen und Spinat
Würzige Shakshuka mit Spinat und Kichererbsen – ideal als herzhaftes Frühstück oder leckeres Abendessen. Auf Key West habe ich das erste Mal Shakshuka gegessen –…
Cremige Linsennudeln mit Möhren und Tomaten
Linsennudeln treffen cremigen Frischkäse, süße Möhren und fruchtige Tomaten. Ich habe mich früher nicht an Linsennudeln oder andere Hülsenfruchtpasta rangetraut. Mir war der Geschmack zu…
Rindfleisch-Bohnen-Eintopf
Ein absolutes Wohlfühlessen für die dunkle Jahreszeit. Dieser Eintopf eignet sich wunderbar für einen Herbstsonntag. Die meiste Zeit köchelt er vor sich hin und du…
Pasta mit grünem Spargel
Eine leichte und schnelle Pasta mit grünem Spargel, Tomaten, Parmesan und Serrano Schinken Diese Pasta gibt es mindestens zweimal im Monat bei uns. Sie ist…
Mediterraner Eintopf
Ein mediterraner leichter Eintopf für die warme Zeit des Jahres. Endlich gibt es wieder frisches leckeres Gemüse aus dem regionalen Anbau bei meinem Gemüsehändler des…
Feldsalat mit gerösteten Kartoffeln, Tomaten und cremigem Feta
Ein sättigender Salat – ideal als schnelles Mittagessen oder leichtes Abendessen. Ich liebe Feldsalat. Ich kaufe ihn jede Woche auf dem Wochenmarkt. In der Kombination…
