Pasta mit Grünkohl und Zitronen-Parmesan-Sauce
Cremige Pasta mit Knoblauch-Grünkohl und zitroniger Parmesansauce. Einen Kilo Grünkohl habe ich auf dem Wochenmarkt gekauft – den galt es dann zu verarbeiten. Ich wollte…
Linsensalat mit Feta und Granatapfel
Frischer Linsensalat mit knackigen Granatapfelkernen, cremigem Feta und vielen Kräutern. Diesen Salat bringst du in unter 25 Minuten auf den Tisch. Während die Linsen kochen,…
Shakshuka mit Kichererbsen und Spinat
Würzige Shakshuka mit Spinat und Kichererbsen – ideal als herzhaftes Frühstück oder leckeres Abendessen. Auf Key West habe ich das erste Mal Shakshuka gegessen –…
Cremige Linsennudeln mit Möhren und Tomaten
Linsennudeln treffen cremigen Frischkäse, süße Möhren und fruchtige Tomaten. Ich habe mich früher nicht an Linsennudeln oder andere Hülsenfruchtpasta rangetraut. Mir war der Geschmack zu…
Rindfleisch-Bohnen-Eintopf
Ein leckerer Eintopf für zwei Tage. Dieser Eintopf eignet sich wunderbar für einen Herbstsonntag. Die meiste Zeit köchelt er vor sich hin und du kannst…
Pasta mit grünem Spargel
Eine leichte Pasta mit grünem Spargel, Tomaten, Parmesan und Serrano Schinken Diese Pasta gibt es mindestens zweimal im Monat bei uns. Sie ist schnell gemacht…
Mediterraner Eintopf
Ein mediterraner leichter Eintopf für die warme Zeit des Jahres. Endlich gibt es wieder frisches leckeres Gemüse aus dem regionalen Anbau bei meinem Gemüsehändler des…
Feldsalat mit gerösteten Kartoffeln, Tomaten und cremigem Feta.
Ein sättigender Salat – ideal als schnelles Mittagessen oder leichtes Abendessen. Ich liebe Feldsalat. Ich kaufe ihn jede Woche auf dem Wochenmarkt. In der Kombination…