Beilagen · Gemüse · Hauptgerichte · Rezepte
Regenbogen-Quiche
Quiche ist immer eine gute Idee – Eine herrliche Vereinigung von Gemüse und Teig – Getoppt mit Feta und Honig. Ehrlich gesagt hatte ich noch…
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Gemüsepfanne mit gebackenen Kartoffeln
Ein schnelles Alltagsgericht mit gebackenen Kartoffeln und viel Gemüse. Auf der Suche nach einem schnellen Feierabendgericht? Dann ist meine Gemüsepfanne mit gebackenen Kartoffeln das Richtige…
Gebackene Spinat-Laugenknödel mit Käse
Käsige Laugenknödel mit Spinat auf cremiger Tomaten-Ricotta-Sauce. Gelingsicher durchs Backen oder Dämpfen. Die gebackenen Spinat-Laugenknödel wirst du lieben. Sie sind schnell zubereitet und können sowohl…
Überbackene Wraps mit Feta und Gemüse
Warm und überbacken – meine Lieblingswraps. Leicht scharfe Salsa Sauce auf Frischkäse, cremiger Feta, frisches Gemüse und süßer Mais. Diese gefüllten Wraps mit Feta und…
Rucola-Salat mit Parmesan und Balsamico-Dressing
Würziger Rucola trifft auf nussige Pinienkerne, kräftigen Parmesan und süß-saures Balsamico-Dressing. Ich hatte noch Rucola von meinem Wochenmarkt-Einkauf übrig und da fiel mir mein Rezept…
Porreegemüse in Curryrahmsauce
Porree in cremige Sauce mit süßen Kirschtomaten. Du suchst nach einer leckeren Beilage? Hier ist sie: cremig und fruchtig. Porree in Curryrahmsauce mit fruchtigen Kirschtomaten….
Pasta mit Grünkohl und Zitronen-Parmesan-Sauce
Cremige Pasta mit Knoblauch-Grünkohl und zitroniger Parmesansauce. Einen Kilo Grünkohl habe ich auf dem Wochenmarkt gekauft – den galt es dann zu verarbeiten. Ich wollte…
Linsensalat mit Feta und Granatapfel
Frischer Linsensalat mit knackigen Granatapfelkernen, cremigem Feta und vielen Kräutern. Diesen Salat bringst du in unter 25 Minuten auf den Tisch. Während die Linsen kochen,…
Shakshuka mit Kichererbsen und Spinat
Würzige Shakshuka mit Spinat und Kichererbsen – ideal als herzhaftes Frühstück oder leckeres Abendessen. Auf Key West habe ich das erste Mal Shakshuka gegessen –…
Cremige Linsennudeln mit Möhren und Tomaten
Linsennudeln treffen cremigen Frischkäse, süße Möhren und fruchtige Tomaten. Ich habe mich früher nicht an Linsennudeln oder andere Hülsenfruchtpasta rangetraut. Mir war der Geschmack zu…
