Käsebrot Rezept – einfaches Becherbrot ohne Kneten

Du möchtest ein Brot backen, das unkompliziert gelingt und trotzdem richtig lecker schmeckt? Dann ist dieses Käsebrot Rezept genau das Richtige. Alle Zutaten werden ganz einfach mit einem Becher abgemessen – ganz ohne Waage, ohne langes Kneten und ohne Gehzeit. So steht im Handumdrehen ein herrlich saftiges und würziges Brot auf dem Tisch.

Der geriebene Käse macht das Käsebrot besonders aromatisch und sorgt dafür, dass es innen schön fluffig bleibt, während die Kruste außen wunderbar knusprig wird. Je nachdem, welchen Käse du verwendest, kannst du den Geschmack ganz nach deinem eigenen Geschmack verändern. Ob Gouda, Cheddar, Emmentaler, Bergkäse oder Mozzarella – jede Variante schmeckt hervorragend.

Ich backe meistens direkt zwei Brote, weil das erste schneller aufgegessen ist, als ich gucken kann. Das Zweite schneide ich in Scheiben, lege Backpapier dazwischen und friere es ein. So habe ich jederzeit frisches Käsebrot für Suppen, Salate oder einfach als schnellen Snack. Kurz im Backofen oder Airfryer aufgebacken schmeckt es fast wie frisch gebacken.

Es ist ein toller Begleiter für mein Rote-Bete-Salat, mein Chili sin Carne oder meinem Rucolasalat. Wenn du noch einen Dip dazu machen willst probier gerne mal den Pesto-Dip aus.

Warum du dieses Käsebrot lieben wirst

• kein Abwiegen nötig – einfach mit Bechern messen
• schnell zusammengerührt
• kein Kneten, kein Gehen lassen
• wandelbar: nimm den Käse den du am liebsten magast
• Schinken, Röstzwiebeln oder Kräuter ergänzen
• auch für Backanfänger geeignet

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Käsebrot Rezept – einfaches Becherbrot ohne Kneten

Dieses Käsebrot Rezept gelingt ganz ohne Kneten und ohne Waage. Alle Zutaten werden mit einem Becher abgemessen. Das Brot wird außen knusprig, innen saftig und passt perfekt zu Suppen, Salaten oder als Snack.

Vorbereitungszeit5 Minuten Min.

Zubereitungszeit35 Minuten Min.

Gesamtzeit40 Minuten Min.

Gericht: Beilage

Servings: 6 Portionen

Zutaten

• 2 Becher Mehl (z.B. Weizenmehl)
• 2 Becher Käse (z.B. Gauda und Cheddar)
• 1 Becher Vollmilch
• 1 Packung Backpulver
• 1 TL Salz

Anleitungen

• Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen (oder 200 Grad Ober -Unterhitze). Alle Zutaten in eine Schüssel geben und verrühren. Dann in eine Kastenform mit Backpapier geben und ca. 30 Minuten backen.

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