Gnocchi mit Gorgonzola und Walnüssen
Gnocchi in cremig würziger Gorgonzolasauce mit Spinat und Walnüssen.
Keine Lust zu kochen? Wunderbar, dann sind diese Gnocchi genau richtig für dich. Du hast das gesamte Gericht in 15 Minuten fertig. Wenn du keine Gnocchi zur Hand hast, kannst du auch Nudeln nehmen.
Warum du meine Gnocchi mit Gorgonzola und Walnüssen lieben wirst:
- sie sind in in 15 Minuten auf dem Tisch
- kaum Schnibbel-Arbeit
- sättigend und ideal als Meal-Prep
Gnocchi in Gorgonzolasauce mit Walnüssen
Servings: 2 Portionen
Zutaten
- 1 EL Olivenöl
- 400 g Gnocchi
- 80 g Gorgonzola
- 150 ml Milch
- 100 g Spinat oder Grünkohl
- 40 g Walnüsse
- 1 EL Ahornsirup (optional)
Anleitungen
- Gnocchi in eine Pfanne mit Öl geben und 3-4 Minuten anbraten.
- Gorgonzola und Milch zu den Gnocchi in die Pfanne geben.
- Nach dem der Käse sich aufgelöst hat, den Spinat / Grünkohl dazu geben.
- Optional: Walnüsse in einer Pfanne leicht anrösten und am Ende mit einem Schluck Ahornsirup ablöschen. Die Nüsse über die Gnocchi geben.Ansonsten einfach die Walnüsse (ohne Rösten und Ahornsirup) über die Gnocchi geben.