Gefüllte Hähnchenbrust mit Feta & Bärlauch aus dem Airfryer – saftig & einfach
Saftiges Hähnchen trifft auf cremigen Feta und würzigen Bärlauch – einfach im Airfryer oder Backofen gemacht – perfekt für die schnelle Küche.
Ich liebe gefüllte Hähnchenbrust. Hier habe ich mich für eine Feta und Bärlauch Füllung entschieden. Das Beste ist, dass du etwas mehr Füllung hast, als du benötigst. Somit bleibt genug für einen leckeren Dip oder Brotaufstrich über. Super, oder? Was auch super ist, ist dass du das Hähnchen einfach in den Airfryer oder in den Backofen gibst. Kein Anbraten, keine dreckige Pfanne. Außerhalb der Bärlauchsaison kannst du das Hähnchen mit Basilikum oder Spinat füllen, dann würde ich aber noch ne Knoblauchzehe dazu geben.
Du kannst dir dazu ein paar Ofenkartoffeln machen und sie direkt mit in den Ofen oder in die Heißluftfritteuse geben. Die Kartoffel isst du dann mit dem übrigen Dip und fertig ist deine Abendessen. Wenn du noch Lust auf Gemüse hast, passt mein mediterranes Spargelgemüse perfekt dazu.
Warum du das Bärlauch-Hähnchen lieben wirst
- Feta + Bärlauch = Geschmack pur – würzig, frisch, einfach richtig gut
- Ofen/Airfryer regelt das – wenig Aufwand, viel Ergebnis
- Perfekt für die Frühlingsküche – schön aromatisch, nicht zu schwer
- Ideal für Gäste – macht Eindruck ohne Stress in der Küche
- Alltagstauglich – schnell vorbereitet, entspannt gemacht
- Wandelbar – außerhalb der Bärlauchzeit: Spinat oder Basilikum
Gefüllte Hähnchenbrust mit Feta & Bärlauch aus dem Airfryer – saftig & einfach
Zutaten
- 2 Hähnchenbrustfilets
- 50 g Bärlauch (Basilikum und Petersilie außerhalb der Bärlauchzeit)
- 150 g Feta
- 100 g Frischkäse
Anleitungen
- Für die Füllung den Feta in eine Schüssel geben, zerbröseln und den Frischkäse unterrühren.
- Bärlauch klein schneiden und die in Feta – Frischkäsecreme geben. Du kannst das Ganze auch in einer Küchenmaschine pürieren.
- Nun seitlich Taschen in die Hähnchenbrust schneiden und einen Teil der Füllung hinein geben. Mit Zahnstochern oder Rouladennadeln verschließen. Der Rest der Feta-Bärlauchcreme dient als Dip.
- Das Hähnchen für ca. 20 Minuten bei 150 Grad in den Airfryer geben oder bei 150 Grad Umluft für 25-30 Minuten in den Backofen.
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