French Toast – das perfekte Frühstück fürs Wochenende
Buttrig süßes Brot aus der Pfanne mit Ahornsirup und Früchten.
French Toast ist eines meiner Lieblingsfrühstücke am Wochenende. Es ist warm, süß, fluffig und wie eine Umarmung. Ich habe die Armen Ritter – wie sie auch genannt werden – das erste Mal mit zwölf Jahren bei einer Freundin gegessen und war begeistert. Sowas kannte ich nicht. Dann ist es mir auf einem Roadtrip durch die USA wieder begegnet und seitdem esse ich es oft am Wochenende.
Noch altes Brot aus der Woche übrig oder das Toast ist kurz vorm ablaufen? Herzlichen Glückwunsch! Dann kannst du kaum etwas Besseres daraus zaubern als diese French Toast. Eine ideale Resteverwertung, die ratzfatz zubereitet ist.
Ich liebe Ahornsirup und bin, gerade bei dem Rezept, nicht geizig damit. Es passt einfach so wunderbar zusammen. Ein paar Beeren für den Frischekick und fertig sind deine French Toast.
Warum du French Toast lieben wirst:
- Außen goldbraun und knusprig, innen schön weich
- Super schnell gemacht mit einfachen Zutaten
- Perfekt zum Frühstück oder zum Brunch
- Ideal, um altes Brot richtig lecker zu verwerten
Abwandlung
Du kannst etwas Zimt oder Vanille in die Eimischung geben.
French Toast
Zutaten
- 4 Scheiben Weißbrot (Toast)
- 2 Eier
- 150 ml Vollmilch
- 2 EL Butter
- Ahornsirup
- Puderzucker
Anleitungen
- Die Eier mit der Milch in einer flachen Schale verquirlen und das Brot darin ca. 1 Minute pro Seite einweichen, bis es voll gesogen ist.
- 1 Esslöffel Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze zerlassen und zwei Scheiben Brot darin für ca. 3 Minuten pro Seite goldbraun ausbacken. Das ganze mit den anderen Brotscheiben wiederholen.
- Die Armen Ritter mit Puderzucker, Ahornsirup und Beeren verputzen.